Рестораны с кишечной палочкой «оправдали» в Астане
Повторные проверки показали, что нарушений в ранее упомянутых заведениях больше нет, сообщил руководитель столичного департамента по защите прав потребителей Нурлыбек Асылбеков.
«С 20 по 25 ноября департаментом в целях защиты прав потребителей и обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия населения, достижения эффективности при осуществлении государственного санитарно-эпидемиологического надзора и контроля вновь был проведен отбор проб на объектах общественного питания в вышеуказанных ТРЦ. Несоответствующей продукции не обнаружено. На сегодня все объекты соответствуют санитарным требованиям», - сообщил Нурлыбек Асылбеков.
В департаменте заверили, что подобные рейды проводятся на регулярной основе и в скором времени заборы для проверки будут проводиться в других ТРЦ и объектах питания Астаны.
Кроме того, из «позорного» списка заведений, в который внесли все общепиты, где были найдены бактерии кишечной палочки, удалены ресторан «Del Papa», «Burger King» и «Assorti».
«Проверки проводятся в несколько этапов. Когда была первая проверка в октябре, у них были выявлены некоторые несоответствия. Далее мы даем предписания по устранению. Если они не устраняются, далее дело передается в суд. В том числе заведения могут провести исследование в любой аккредитованной лаборатории. Ресторан «Del Papa», «Burger King» и «Assorti» после первой проверки сразу же устранили все недостатки, и по ним проверка была закрыта», - уточнил Нурлыбек Асылбеков.
Все остальные заведения из списка получили штраф в 100 МРП.
Кроме того, руководитель департамента рассказал, как проверяли сотрудников, у которых выявили патогенный стафилококк.
«У персонала брали специальные смывы с одежды, рук, и таким образом был обнаружен патогенный стафилококк. Эти члены персонала в обязательном порядке отстраняются от работы и проходят лечение. После лечения они вновь пройдут лабораторные исследования и только потом будут допущены к работе».
Нурлыбек Асылбеков также добавил, что в настоящее время проходят проверки в сети крупных супермаркетов «Апрель», «Спутник», «5 минут», «Забава» и других магазинах. О результатах в департаменте обещали сообщить незамедлительно.
ИА Total.kz